Cómo Comer con Palillos?

Acerca de los Palillos Chinos y Sus Diferentes Usos

Aprendiendo a comer con palillos chinos no es tan difícil como parece, y como todas las cosas de la vida, la práctica hace la perfección! A continuación te damos varios pasos sencillos que puedes seguir para aprender y practicar regularmente, pronto estarás comiendo como si siempre hubieras utlizado los palillos!

La comida china normalmente es preparada y servida en pedazos o bocados pequeños, lo cual facilita el uso de los palillos.

Cómo comer con palillos

Para recoger la comida:
	1) Mantiene el primer palillo entre el dedo anular (dedo del anillo) y el medio, este palillo se queda estacionario, no se mueve. Ayúdate con el pulgar para mantener el palillo en su lugar.
	2) Desliza el palillo número 2 entre tu pulgar y el dedo índice. Este es el palillo que se mueve de arriba a abajo para agarrar la comida, lo haces moviendo el dedo índice y este movimiento hace que los palillos se "abran y cierren".
Cómo comer Arroz
	El arroz se come directamente del tazón, el cual levantas a tu boca y te ayudas con los palillos para empujar el arroz.

A medida que practiques, desarrollarás tu propia "técnica" la cual puedes perfeccionar con la práctica, lo importante es llevar la comida a la boca!

Hay un par de "reglas" que debes observar:

• No cruces los palillos, en China este es símbolo de muerte. Simplemente los colocas paralelos el uno al otro sobre la mesa, o sobre el sostenedor si hay alguno.
  
  
• No pinches la comida con los palillos para recogerla, es de veras de muy malos modales.
  
  
• No señales a la gente con tus palillos, es considerado de mala educación.
  
  
• Usa los palillos para cortar piezas en pequeños bocados. Puesto que no se ocupan los cuchillos, es aceptable ocupar los palillos para dividir las piezas más grandes.
  
  
• Ocupa palillos de madera o bambú para aprender, son mucho más fáciles de aprender que con los plásticos o los de metal, en los que la comida se desliza más fácil.

Acerca de los Palillos Chinos

De dónde provienen los palillos chinos?

• Confucio creía que los cuchillos estaban asociados con actos de agresión y por lo tanto no pertenecían en la mesa.
  
  
• Una de las muchas supersticiones de Año Nuevo Chino es que la comida debe ser preparada en anticipación y TODOS los cuchillos se deben guardar, de lo contrario se cree que la buena suerte para el nuevo año se reducirá o cortará de inmediato si un cuchillo se utiliza durante los primeros días del año.

Cualquiera que sea su origen, el uso de los palillos chinos eventualmente se ha extendido a otros países Asiáticos. Los palillos son el utensilio preferido para comer en el Oriente, incluyendo en Japón y Korea.

Otros Usos de los Palillos chinos:

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